| UNSERE MENUEKARTE | |||
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| (Alle Preise in Euro inkl. Bedienung & MwSt, Änderungen vorbehalten) |
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| SUPPEN & SALATE | |||
| Getrüffelte Kohlrabi-Schaumsuppe | 7 | ||
| Mit Wachtelei und Grünem Basilikumpesto Truffled Stem turnip soup withquail-egg and Pesto |
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| Avocado-Kokos Suppe (kalt serviert) | 8 | ||
| Mit Garnelen Spieß Avocado-Coconut Soup (cold) with Shrimp Skewer |
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| Caesar´s Salat | 8 | ||
| Romana Salat mit Caesars Dressing und Parmesan Caesar Salad |
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| Grosser Caesar´s Salat mit Putenbruststreifen | 14 | ||
| Romana Salat mit Caesars Dressing und Parmesan Caesar Salad with Turkey-strips |
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| Sommerlicher Salat | 10 | ||
| Blattsalat mit Erdbeeren, Parmaschinken und Balsamico Dressing Mixed Greens Salad with Strawberries, Parma Ham and Balsamico Dressing |
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| ZWISCHENGERICHTE - FÜR DEN KLEINEN APPETIT | |||
| Melonen-Mozzarella Salat | 11 | ||
| Auf Rucola mit Honig-Limonen Vinaigrette Melon-Mozzarella Salad on Arugula with Honey-Lime Vinaigrette |
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| Hausgemachte Nudel mit Trüffeln | 14 | ||
| Aus dem Parmesan-Käselaib Homemade Pasta with Truffels served from Parmesan Cheese Whel |
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| Jacobsmuscheln auf Avocado-Tatar | 16 | ||
| Mit Zitronengras-Schaum Sauteed Scallops on Avocado Tartar |
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| Achatschnecken (6) gratiniert | 10 | ||
| Mit Knoblauch-Kräuter-Senfsauce und Flute Agate Escargot with Garlic-Herb-Mustardsauce |
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| HAUPTGERICHTE | |||
| Loup de Mer mit Getrüffeltem Süsskartoffel-Püree | 21 | ||
| auf frischem Spinat Loup de Mer on Spinat and Truffled Mashed Sweet Potatoes |
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| Thunfisch in Pffeferkruste | 23 | ||
| Mit Avocado-Gurken Salat Tuna in Pepper Crust with Avocado-Cucumber Salad |
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| Lammkarree auf Thymianjus | 22 | ||
| Mit grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln Rack of Lamb with Thyme, Green Beans and Rosemary-Potatoes |
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| Saftiges argentinisches Rinderfilet (150g/250g) | 20/25 | ||
| Auf Rotwein-Schalotten mit getrüffeltem Kartoffelstampf Filet of Beef (150g/250g) with Red Wine-Shallots and Truffled Mashed potatoes |
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| Straußenfilet mit Barolo-Feigen | 23 | ||
| und Kartoffelgratin Ostrich Fillet with Barolo-Figs and Potato-Gratin |
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| DESSERTS | |||
| Trio von hausgemachtem Sorbet | 6 | ||
| Mit Sommer Fruchten (Fragen Sie nach den aktuellen Sorten) Sorbet-Trio |
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| Ananas-Estragon-Carpaccio | 7 | ||
| Mit Mango-Himbeer Eis Pineapple-Tarragon Carpaccio with Mango-Rasperry Icecream |
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| Creme Brûlee mit Tahiti-Vanille | 8 | ||
| Mit hausgemachtem Eis Creme Brûlee with Homemade Icecream |
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| Lauwarmer Schokoladenkuchen | 8 | ||
| Mit Bananen Sauce Warm Chocolatcake with Banana Sauce |
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