| UNSERE MENUEKARTE | |||
|---|---|---|---|
| (Alle Preise in Euro, inkl. Bedienung & MwSt) | |||
| Vorspeisen | |||
| Sellerie Suppe | |||
| mit Kokosmilch und Garnelen-Spieß | |||
| (Soup from Celery with Coconut-Milk and Shrimp) | 6 | ||
| Spargel Creme | |||
| Mit Geräucherter Entenbrust | |||
| (Asparagus-Cream with Smoked Duck Breast) | 8 | ||
| Melonen-Mozzarella Salat | |||
| Auf Rucola mit Honig-Limonen Vinaigrette | |||
| (Melon-Mozzarella Salad on Rucola with Honey-Lime Vinaigrette) | 8 | ||
| Spargel Risotto | |||
| Mit Parmesan Spänen | |||
| (Asparagus Risotto and strips of Parmesan) | 9 | ||
| Für den klein(er)en Hunger | |||
| Avocado Tatar | |||
| Mit Jakobsmuscheln und Sautiertem Spargel | |||
| (Avocado-Tartar with Scallops and Sautéed Asparagus) | 12 | ||
| Gemischter Salat mit Sesam-Hühnchen | |||
| Radieschen und Honig-Limonen Dressing | |||
| (Mixed Salad with Sesame-Chicken Strips and Honey-Lime Dressing) | 11 | ||
| CHABRE D'AMIS VEGETARISCH | |||
| Melonen-Mozzarella Salat | |||
| Auf Rucola mit Honig-Limonen Vinaigrette | |||
| (Melon-Mozzarella Salad on Rucola with Honey-Lime Vinaigrette) | 8 | ||
| Spargel mit Salzkartoffeln | |||
| Und Geschmolzener Butter | |||
| (Melon-Mozzarella Salad on Rucola with Honey-Lime Vinaigrette) | 12 | ||
| Hausgemachte Nudeln mit Trüffeln | |||
| Aus dem Käselaib | |||
| (Homemade pasta with truffels, prepared in cheese wheel) | 13 | ||
| Rucola-Romana Salat | |||
| Mit Artischocken,Oliven und Gebackenem Ziegenkäse | |||
| (Rucola-Romana Salad with Artichocke,Olives and Baked Goat-Cheese) | 10 | ||
| HAUPTGANG | |||
| Lammfilet vom Grill | |||
| Mit Mediterranem Gemüse, Kartoffel Gratin und Kraüter Jus | 18 | ||
| (Grilled Lamb Filet with Mediterranean Vegetables, Potato-Gratin and Herbs) | |||
| Kalbsfilet | |||
| Mit frischem Spargel, Salbei-Butter und sautierten Kartoffeln | |||
| (Filet of Veal with Asparagus, Sage-Butter and Pan-fried Potatoes) | 22 | ||
| Lachsfilet | |||
| Mit Orangen-Basilikum Sauce, Zuckerschoten-Risotto und frischem Spinat | |||
| (Filet of Salmon with Orange-Basil Foam, Sugar-Pea-Risotto and Spinach) | 17 | ||
| Gegrillter Thunfisch | |||
| Mit Wasabi Püree, Gebratenem Spargel und Limetten Butter | 21 | ||
| (Grilled Tuna Filet with Wasabi-Mashed Potatoes, Pan-fried Asparagus and Lime-Butter) | |||
| ZUM ABSCHLUSS | |||
| Crème Brûlee | |||
| Mit Hausgemachtem Espresso-Eis | |||
| (Creme Brulee with Homemade Espresso-Icecream) | 7 | ||
| Mousse Au Chocolat Duett | |||
| Mit marinierten Erdbeeren | |||
| (Duo from Mousse au Chocolat with Marinated Strawberries) | 8 | ||
| Limonen- und Himbeereis | |||
| Auf Minze-Mango Spiegel | |||
| (Lime-and Raspberry Icecream on Mint-Mango Sauce) | 7 | ||